{"product_id":"aramasa-2026-year-of-the-horse-n-type-新政酒造-馬-丙午-限量","title":"ARAMASA 2026 Year of the HORSE N-type【新政酒造 馬 丙午】限量","description":"\u003ch2 class=\"midashi02\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.sakemeta.me\/collections\/%E6%96%B0%E6%94%BFaramasa\/\" title=\"Aramasa Sake Australia Melbourne 新政 清酒 墨尔本 澳大利亚\" target=\"_blank\"\u003e新政\u003c\/a\u003e（あらまさ）「新政酒造2026馬」N-type\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"container_column\"\u003e\n\u003cdiv id=\"left_column\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/9733\/9549\/files\/WeChat_Image_20240328233940.jpg?v=1711629609\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" id=\"right_column\"\u003e\n\u003ch2\u003e◆Director's Recommendation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn one off JAPAN only limited edition for the year of the Horse. Started from 2013, Aramasa releases one Zodiac every year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt is amazing that naturally fermented grain wine can put up a fight against top Champagne. I will, for instance, prefer this one over a Jacque Selosse anyway if I could lay my hands on one. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt has a very balance of acidity and sweetness. Refreshing, very little hint of Alcohol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e庆祝赤馬红羊的2026 and 2027\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBottled 01\/01\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/9733\/9549\/files\/0a0f8cb0eeb3a54fc023ed428ae2754_1024x1024.png?v=1769576439\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"2\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth width=\"160px\" valign=\"top\" class=\"center\"\u003e使用米\u003c\/th\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"left\"\u003e\u003cspan\u003e2025秋田県産米 60%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth width=\"160px\" valign=\"top\" class=\"center\"\u003e使用酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"left\"\u003e\u003cspan\u003e協会6号酵母（新政酵母）\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth width=\"160px\" valign=\"top\" class=\"center\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"left\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth width=\"160px\" valign=\"top\" class=\"center\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"left\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth width=\"160px\" valign=\"top\" class=\"center\"\u003eアルコール度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"left\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e13度\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth width=\"160px\" valign=\"top\" class=\"center\"\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"left\"\u003e720ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"soko\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan id=\"article03\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003ch2\u003e◆\u003cspan\u003e新政酒造株式会社\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/9733\/9549\/files\/Screenshot2022-10-29023002_1024x1024.jpg?v=1666971116\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e新政の沿革やポリシー\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　1852年（嘉永五年）初代佐藤卯兵衛氏が創業。新政（あらまさ）の由来は西郷隆盛が唱えた「新政厚徳（しんせいこうとく）厚い徳をもって、新たな政を行うべし」からで、東洋の徳政の理想とされる。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　昭和５年、小穴富司雄氏が新政のもろみから酵母を分離し培養することに成功。 昭和10年から、きょうかい6号酵母として全国に頒布されることとなる。協会1～5号酵母は変性のため配布を中止していることから、現在頒布されている協会酵母の中で最も歴史の古い酵母となった。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　現在は全て「純米造り」となっており、秋田県産米にこだわっている。自然な醸造（生酛系酒母、山廃酒母）にて醸すこととし、醸造用乳酸やミネラル、酵素などの副原料は使用せず、濾過も極力減らし、ブレンドせずに個別に瓶詰めしている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"新政酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47602292392093,"sku":"AM-720-HORSE","price":1250.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/9733\/9549\/files\/8_4da5aa4e-b8dc-412c-9ea5-9bdaa07ddc4d.jpg?v=1769576098","url":"https:\/\/www.sakemeta.me\/products\/aramasa-2026-year-of-the-horse-n-type-%e6%96%b0%e6%94%bf%e9%85%92%e9%80%a0-%e9%a6%ac-%e4%b8%99%e5%8d%88-%e9%99%90%e9%87%8f","provider":"SakeMeta","version":"1.0","type":"link"}