{"product_id":"juyondai-bankoh-750ml-十四代-万虹","title":"Juyondai Bankoh 720ml 【十四代 万虹】大吟醸 化粧箱入り","description":"\u003ch2 class=\"midashi02\"\u003e\n\u003ca title=\"Juyondai Sake 十四代 Australia Melbourne\" href=\"https:\/\/www.sakemeta.me\/collections\/juyondai%E5%8D%81%E5%9B%9B%E4%BB%A3\"\u003e十四代\u003c\/a\u003e（じゅうよんだい）「大吟醸」万虹\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"container_column\"\u003e\n\u003cdiv id=\"right_column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDirector's Comment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrewed in -6 degree water and matured for 2 years. Brewing method is very much similar to 双虹 but different in 2 key aspects.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstead of 七垂二十贯，this is precious「雫酒」using「斗瓶囲い」methods.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstead of 山形koji，this uses Jyuudan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe result is 万虹 is lighter and gentler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e十四代（じゅうよんだい）「大吟醸」万虹\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"2\" style=\"height: 117.563px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth class=\"center\" valign=\"top\" width=\"160px\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e使用米\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"left\" valign=\"top\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e兵庫県特A地区吉川町産山田錦35%精米 \u003cspan\u003e中取り大吟醸\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth class=\"center\" valign=\"top\" width=\"160px\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e使用酵母\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"left\" valign=\"top\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003eJyuudan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth class=\"center\" valign=\"top\" width=\"160px\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e日本酒度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"left\" valign=\"top\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth class=\"center\" valign=\"top\" width=\"160px\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"left\" valign=\"top\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth class=\"center\" valign=\"top\" width=\"160px\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003eアルコール度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"left\" valign=\"top\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e15度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth class=\"center\" valign=\"top\" width=\"160px\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"left\" valign=\"top\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e720ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"junmaidaiginjotokuginaiyama\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan id=\"article03\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003ch2\u003e◆十四代 蔵元 高木酒造について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/9733\/9549\/files\/1000x.jpg?v=1668582969\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　高木酒造の創業は1615年（元和元年）、現在に至るまで400年以上もの歴史を持つ老舗中の老舗蔵元です。さくらんぼの佐藤錦で有名な山形県村山市にある蔵元なので、美味しい水に恵まれており、それが『十四代』の日本酒の美味しさに反映されているのだと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『\u003ca title=\"Juyondai Sake 十四代 Australia Melbourne\" href=\"https:\/\/www.sakemeta.me\/collections\/juyondai%E5%8D%81%E5%9B%9B%E4%BB%A3\"\u003e十四代\u003c\/a\u003e』を醸造し始める以前は『\u003ca title=\"朝日鹰 十四代 Juyondai Asahidaka\" href=\"https:\/\/www.sakemeta.me\/products\/asahidaka-1-8l-%E6%9C%9D%E6%97%A5%E9%B9%B0-%E7%89%B9%E5%88%AB%E6%9C%AC%E9%85%BF%E9%80%A0%E9%85%92\"\u003e朝日鷹\u003c\/a\u003e』という銘柄をメインとしていたそうで、地元山形県で人気のあるお酒だったそうですが、その後『十四代』ブランドを確立させてからは一躍全国区での高い知名度を誇るようになったと言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cspan id=\"article04\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003ch2\u003e◆十四代 名前の由来について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e高木酒造は『十四代』の銘柄名を1963年（昭和38年）頃、当時14代目である高木辰五郎氏が『十三代』『十四代』『十五代』『十六代』等を登録商標に申請を行い、数字は登録商標出来ないルールだったものの、人物名に間違えられたのか、奇跡的に『十四代』だけ通ったことで名付けられたそうです。また『十四代』は当初、古酒にのみ使用していたブランドと言われており、14代目 高木辰五郎氏は、高木酒造の門外不出の酒造好適米（酒米）『龍の落とし子』を開発したことでも知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"高木酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48839359856797,"sku":"14-720-WH","price":1600.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/9733\/9549\/files\/f17278a9_set_720.jpg?v=1787676913","url":"https:\/\/www.sakemeta.me\/products\/juyondai-bankoh-750ml-%e5%8d%81%e5%9b%9b%e4%bb%a3-%e4%b8%87%e8%99%b9","provider":"SakeMeta","version":"1.0","type":"link"}